^#smrgSAHAF Dünyanın Vejetaryen Mutfağı -

İnsan kendi beden yapısına bakacak olur ve onu et yiyen hayvanlarla kıyaslarsa fark edecektir ki ne diş yapısı (çiğnemek için), ne de bağırsak yapısı (sindirmek için), ne de karaciğer yapısı (bedeni toksinlerden arındırmak için) aynı değildir. Demek oluyor ki, doğa insanı etle beslenmeye göre yaratmamış. Şu halde doğaya sırtımızı çevirmeyelim; kurallarını da çiğnemeyelim.bir yıldızı keşfetmektense sofrada yeni bir yemeği keşfetmek insanı çok daha mutlu eder." Bu deyişi gerçek olarak kabul edersek, bu kitap nice mutluluk sunmakta okura...