#smrgDERGİ Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 4 Kış 2006

Stok Kodu:
1199068530
Boyut:
24x30
Sayfa Sayısı:
144 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2006
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
0,00
1199068530
454454
Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 4      Kış  2006
Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 4 Kış 2006 #smrgDERGİ
0.00
İÇİNDEKİLER

Tan Oral

Tadımlık

Elif Şafak Mide Bir Masal Diyarıdır

Ayşe Kilimci Hayatlarımızın Kimliği Kokular

Sennur Sezer İstanbul'un Unutulan Lezzetleri

Musa Dağdeviren Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif

Özge Samancı 19.Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı

Edip Cansever Masa da Masaymış Ha

Doç. Dr.Mustafa Kaçalin Ekmek

Behiç Ak

Aybala Yentürk Girit Toprağını Hatırlatan Ot Yemekleri

Behçet Necatigil Çay

Semih Özkan Anadolu'nun Şarap Kapları

Aşık Yusuf Çalışkan

Prof. Dr. Artemis Karaali Gıda Katkı Maddeleri

Yunus Emre

Yıldız Cıbıroğlu Naile Hanımın Mutfağı

Metin Eloğlu Sofra Adabı

Musa Dağdeviren Ca (İskilip) Dolması

Dr. Füsun Ertuğ Ülkemizde Bir İlk Uluslararası Etnobotanik Kongresi

Prof. Dr.Celal Ustaer Eski Mısır'da Yiyecek İçecek

K. Murat Güney Yemek Kültürünün Bilimkurgudaki Temsilleri

Cafer Zorlu

İÇİNDEKİLER

Tan Oral

Tadımlık

Elif Şafak Mide Bir Masal Diyarıdır

Ayşe Kilimci Hayatlarımızın Kimliği Kokular

Sennur Sezer İstanbul'un Unutulan Lezzetleri

Musa Dağdeviren Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif

Özge Samancı 19.Yüzyılda Osmanlı Saray Mutfağı

Edip Cansever Masa da Masaymış Ha

Doç. Dr.Mustafa Kaçalin Ekmek

Behiç Ak

Aybala Yentürk Girit Toprağını Hatırlatan Ot Yemekleri

Behçet Necatigil Çay

Semih Özkan Anadolu'nun Şarap Kapları

Aşık Yusuf Çalışkan

Prof. Dr. Artemis Karaali Gıda Katkı Maddeleri

Yunus Emre

Yıldız Cıbıroğlu Naile Hanımın Mutfağı

Metin Eloğlu Sofra Adabı

Musa Dağdeviren Ca (İskilip) Dolması

Dr. Füsun Ertuğ Ülkemizde Bir İlk Uluslararası Etnobotanik Kongresi

Prof. Dr.Celal Ustaer Eski Mısır'da Yiyecek İçecek

K. Murat Güney Yemek Kültürünün Bilimkurgudaki Temsilleri

Cafer Zorlu

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat