Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%20
Yemek Kültür ve Toplum

#smrgKİTABEVİYemek Kültür ve Toplum

Liste Fiyatı : 52,00
İndirimli Fiyat : 41,60
Kazancınız : 10,40
%20
Temin süresi 4 gündür.
9786254020339
201456
Yemek Kültür ve Toplum
Yemek Kültür ve Toplum #smrgKİTABEVİ
Nobel Akademik Yayıncılık
41.60
YAZARLAR Alev Dündar Arıkan, Arzu Durukan, Aybuke Ceyhun Sezgin, Aykut Şimşek, Bilal Deveci, Elif Esma Karaman, Enes Güleç, İbrahim Tuğkan Şeker, Nihan Akdemir, Saime Küçükkömürler, Ümit Can Kaya, Salih Yıldız

Her şey insanlığın varoluşuyla başladı. Hayatta kalma çabasıyla yiyecekler çiğ yenildi. Ateş bulundu, pişirme yöntemleri geliştirildi. Yeni lezzetler aranmaya başlandı ve sadece doymak için değil haz almak için yemek yenildi. Bazen yasaklandı bazen kutsal sayıldı. Tanrılara adandı. Uğruna savaşlar yapıldı. Yaşamak için yemek yemeye çalışırken yemek bir keyif unsuruna dönüştü. Bir kültüre bürünerek doğdu, büyüdü ve gelişti.

  • Açıklama
    • YAZARLAR Alev Dündar Arıkan, Arzu Durukan, Aybuke Ceyhun Sezgin, Aykut Şimşek, Bilal Deveci, Elif Esma Karaman, Enes Güleç, İbrahim Tuğkan Şeker, Nihan Akdemir, Saime Küçükkömürler, Ümit Can Kaya, Salih Yıldız

      Her şey insanlığın varoluşuyla başladı. Hayatta kalma çabasıyla yiyecekler çiğ yenildi. Ateş bulundu, pişirme yöntemleri geliştirildi. Yeni lezzetler aranmaya başlandı ve sadece doymak için değil haz almak için yemek yenildi. Bazen yasaklandı bazen kutsal sayıldı. Tanrılara adandı. Uğruna savaşlar yapıldı. Yaşamak için yemek yemeye çalışırken yemek bir keyif unsuruna dönüştü. Bir kültüre bürünerek doğdu, büyüdü ve gelişti.

      Stok Kodu
      :
      9786254020339
      Boyut
      :
      16x23
      Sayfa Sayısı
      :
      492 s.
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2020
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      201456        Yemek Kültür ve Toplum     Nobel Akademik Yayıncılık        #smrgTELİF    Yemek Kültürü    Yemek Sosyolojisi    Gastronomi                       
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat