Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
Yanya - İoannia Yemek, Börek ve Tatlıları Müşerref Kayademir

#smrgSAHAFYanya - İoannia Yemek, Börek ve Tatlıları

Liste Fiyatı : 0,00
303060870
60870
Yanya - İoannia Yemek, Börek ve Tatlıları
Yanya - İoannia Yemek, Börek ve Tatlıları #smrgSAHAF
İlk Biz Yayınevi
0.00
Bu kitapla, kaybolmaya yüz tutmuş yemek kültürümüzün önemli bir yanı yitip gitmekten kurtarılmıştır.

Yanya-İoannina Batı Yunanistan'ın Arnavutluk'a yakın kısmında bir Türk kentiydi. Lozan Mübadelesi sonucu buradaki Türkler yerlerinden edilerek Türkiye'ye göç ettirilmişlerdi. Müşerref Kayademir bu göçmenlerin çocuğudur. Aile içinde Yanya anılarıyla yetişmiştir. Bu süreçte yemek kültürü önemli bir yer almıştır. Müşerref Kayademir yılların içinden süzülüp gelen yemek bilgilerini bu kitapla paylaşmaktadır. Kitapta verilen her yemek tarifi denenmiş, uygulanmış ve hala uygulanmaktadır. (Arka kapaktan)

  • Açıklama
    • Bu kitapla, kaybolmaya yüz tutmuş yemek kültürümüzün önemli bir yanı yitip gitmekten kurtarılmıştır.

      Yanya-İoannina Batı Yunanistan'ın Arnavutluk'a yakın kısmında bir Türk kentiydi. Lozan Mübadelesi sonucu buradaki Türkler yerlerinden edilerek Türkiye'ye göç ettirilmişlerdi. Müşerref Kayademir bu göçmenlerin çocuğudur. Aile içinde Yanya anılarıyla yetişmiştir. Bu süreçte yemek kültürü önemli bir yer almıştır. Müşerref Kayademir yılların içinden süzülüp gelen yemek bilgilerini bu kitapla paylaşmaktadır. Kitapta verilen her yemek tarifi denenmiş, uygulanmış ve hala uygulanmaktadır. (Arka kapaktan)

      Stok Kodu
      :
      303060870
      Boyut
      :
      14x20
      Sayfa Sayısı
      :
      160 s.
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2005
      Resimleyen
      :
      Karton Kapak
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      60870    Yanya - İoannia Yemek    Börek ve Tatlıları     İlk Biz Yayınevi    Müşerref Kayademir    Yemek Kültürü                                        9756220066        #smrgSAHAF   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat