#smrgSAHAF Süt Uyuyunca - Türkiye Peynirleri ( Küçük Boy ) - 2019

Editör:
Alev Özgüner
Kapak Tasarım:
Nahide Dikel
Kondisyon:
Çok İyi
Basıldığı Matbaa:
Promat Matbaası
Dizi Adı:
Özel Dizi
ISBN-10:
9789753637558
Stok Kodu:
1199009200
Boyut:
14x21
Sayfa Sayısı:
221 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
9
Basım Tarihi:
2019
Resimleyen:
Sinan Göksel
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
170,00
Taksitli fiyat: 9 x 20,78
Stoktan teslim
1199009200
395364
Süt Uyuyunca - Türkiye Peynirleri ( Küçük Boy ) -        2019
Süt Uyuyunca - Türkiye Peynirleri ( Küçük Boy ) - 2019 #smrgSAHAF
170.00
Her peynirin arkasında, yeşili farklı olan bir mera vardır, farklı bir göğün altında der bir öyküsünde Italo Calvino...

Anadolu'nun dört bir yanında birçoğu binlerce yıllık geleneği, sürdürerek yapılan yüzlerce peynir türü için söylemiştir sanki bu sözü.Günlük yaşam hırgüründe pekfarkında olmasak da Türkiye'nin zengin bir peynir kültürü var.

Artun Ünsal, bu kitabında ilk önce peynirin Anadolu'daki tarihsel gelişimine bakıyor; sonra yöre yöre peynir çeşitlerini, üretim tekniklerini anlatıyor; peynirle yapılan Türk mutfağına özgü yemek ve tatlılar ise kitabın son bölümünü oluşturuyor.

"Doğa örtüsü, zengin ovası, dağı, koyunu, keçisi, ineği, mandırası bol ve binlerce yıldır çeşitli uygarlıklara beşiklik eden ülkemizde, süt ürünleri kültürü çok uzun bir geçmişe sahiptir.

İlk bakışta, Türkiye'de üretilen ve tüketilen peynir çeşitleri oldukça sınırlı gibi görünebilir. Gerçekten de eldeki verilere göre, Türkiye pazarı genelde salamura, beyaz peynir, kaşar, tulum, mihaliç gibi birkaç peynir türünün egemenliğinde. Aslında, çoğumuz yöresel peynirlerimizin çeşitliliğini ve doyumsuz lezzetlerini yeni yeni fark ediyoruz.

Süt Uyuyunca kitabının bir amacı da kıyıda köşede kalan tüm bu zenginlikleri toplu bir biçimde sunmak değil mi?" Peyniri öğünlerinizden eksik etmeseniz de, dönüp yüzüne bakmasanız da Süt Uyuyunca, sizin kitabınız. Çünkü anlatılan Türkiye'nin kültürü.

Her peynirin arkasında, yeşili farklı olan bir mera vardır, farklı bir göğün altında der bir öyküsünde Italo Calvino...

Anadolu'nun dört bir yanında birçoğu binlerce yıllık geleneği, sürdürerek yapılan yüzlerce peynir türü için söylemiştir sanki bu sözü.Günlük yaşam hırgüründe pekfarkında olmasak da Türkiye'nin zengin bir peynir kültürü var.

Artun Ünsal, bu kitabında ilk önce peynirin Anadolu'daki tarihsel gelişimine bakıyor; sonra yöre yöre peynir çeşitlerini, üretim tekniklerini anlatıyor; peynirle yapılan Türk mutfağına özgü yemek ve tatlılar ise kitabın son bölümünü oluşturuyor.

"Doğa örtüsü, zengin ovası, dağı, koyunu, keçisi, ineği, mandırası bol ve binlerce yıldır çeşitli uygarlıklara beşiklik eden ülkemizde, süt ürünleri kültürü çok uzun bir geçmişe sahiptir.

İlk bakışta, Türkiye'de üretilen ve tüketilen peynir çeşitleri oldukça sınırlı gibi görünebilir. Gerçekten de eldeki verilere göre, Türkiye pazarı genelde salamura, beyaz peynir, kaşar, tulum, mihaliç gibi birkaç peynir türünün egemenliğinde. Aslında, çoğumuz yöresel peynirlerimizin çeşitliliğini ve doyumsuz lezzetlerini yeni yeni fark ediyoruz.

Süt Uyuyunca kitabının bir amacı da kıyıda köşede kalan tüm bu zenginlikleri toplu bir biçimde sunmak değil mi?" Peyniri öğünlerinizden eksik etmeseniz de, dönüp yüzüne bakmasanız da Süt Uyuyunca, sizin kitabınız. Çünkü anlatılan Türkiye'nin kültürü.

Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 88,40    176,80   
3 60,07    180,20   
6 30,60    183,60   
9 20,78    187,00   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 170,00    170,00   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat