Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%25
Leonardo da Vinci'nin Sofrası: İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Dave De Leonardo da Vinci'nin Sofrası: İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi Dave De

#smrgKİTABEVİLeonardo da Vinci'nin Sofrası: İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi

Liste Fiyatı : 30,00
İndirimli Fiyat : 22,50
Kazancınız : 7,50
%25
Temin süresi 4 gündür.
9789753297974
147249
Leonardo da Vinci'nin Sofrası: İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi
Leonardo da Vinci'nin Sofrası: İtalyan Mutfağının Gizli Tarihi #smrgKİTABEVİ
Oğlak
22.50
Dave DeWitte, Leonardo da Vinci'nin Sofrası'nda, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor...

Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?

Catherine de' Medici'nin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?

Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?

Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platina'yı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?

Makarnayı keşfeden ve İtalya'ya getirenler göçebe Araplar mıydı?

Dave DeWitte, Leonardo Da Vinci'nin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor.

Leonardo Da Vinci'nin Sofrası'nda, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.

  • Açıklama
    • Dave DeWitte, Leonardo da Vinci'nin Sofrası'nda, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor...

      Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?

      Catherine de' Medici'nin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?

      Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?

      Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platina'yı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?

      Makarnayı keşfeden ve İtalya'ya getirenler göçebe Araplar mıydı?

      Dave DeWitte, Leonardo Da Vinci'nin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor.

      Leonardo Da Vinci'nin Sofrası'nda, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.

      Stok Kodu
      :
      9789753297974
      Boyut
      :
      17x23
      Sayfa Sayısı
      :
      240 s.
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2012
      Çeviren
      :
      Çiğdem Tümer
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      3. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat