Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%25
İstanbulum: Tadım - Tuzum, Hayatım Meri Çevik Simyonidis İstanbulum: Tadım - Tuzum, Hayatım Meri Çevik Simyonidis

#smrgKİTABEVİİstanbulum: Tadım Tuzum, Hayatım

Liste Fiyatı : 35,00
İndirimli Fiyat : 26,25
Kazancınız : 8,75
%25
Temin süresi 4 gündür.
9789751036247
183409
İstanbulum: Tadım Tuzum, Hayatım
İstanbulum: Tadım Tuzum, Hayatım #smrgKİTABEVİ
İnkılap Kitabevi
26.25
“Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbul'un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.”

- Mario Levi

İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları…

- Tarabya'nın ünlü balıkçıları

- Beyoğlu'nun efkarlı meyhaneleri

- Adalar'ın sahil durakları

- Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar

- Sırrı çözülemeyen profiterol

- Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi

- Muhabbete muhabbet katan mezeler

- İştah kabartan yemekler

Kimi zamanla yok olmuş, kimi hala vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım'da İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikayesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var. Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde…

  • Açıklama
    • “Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbul'un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.”

      - Mario Levi

      İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları…

      - Tarabya'nın ünlü balıkçıları

      - Beyoğlu'nun efkarlı meyhaneleri

      - Adalar'ın sahil durakları

      - Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar

      - Sırrı çözülemeyen profiterol

      - Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi

      - Muhabbete muhabbet katan mezeler

      - İştah kabartan yemekler

      Kimi zamanla yok olmuş, kimi hala vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım'da İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikayesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var. Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde…

      Stok Kodu
      :
      9789751036247
      Boyut
      :
      14x22
      Sayfa Sayısı
      :
      480 s.
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2015
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      3. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat