#smrgSAHAF Girit Yemekleri: Bir Ege Lezzeti -

Stok Kodu:
1199085432
Boyut:
22 x 22
Sayfa Sayısı:
184 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2008
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Kuşe Kağıt
Dili:
Türkçe
Kategori:
0,00
1199085432
471289
Girit Yemekleri: Bir Ege Lezzeti  -
Girit Yemekleri: Bir Ege Lezzeti - #smrgSAHAF
0.00
Girit mutfağını diğer Anadolu mutfaklarından farklı kılan en temel özellik, yabani otlarla zeytinyağı kullanılarak yapılan yemekler ve salatalardır. Birçok insanın faydasını bilmeği için dönüp bile bakmadığı yabani otlar Girit sofrasının baş tacıdır. Zeytinyağı ise Girit yemeklerinin ve salatalarının olmazsa olmazıdır.

Geleneksel Akdeniz beslenme piramidinde yer alan genel hatları ile tahıl,zeytinyağı, sebze, meyve, balık ve baharata dayanan beslenme biçimi Girit mutfağında da bulunur.

'Az yiyin, öz yiyin.' sözü Giritlilere aittir. Bu söylemden beslenme kalitesine ne kadar değer verdikleri anlaşılır.

Kitabımızı okurken Girit mutfağından Ege mutfağına girmiş olan daha birçok yemek bulacaksınız. Her yemeği denedikçe tadına doyamayacak, yakınlarınıza pişirmekten zevk alacaksınız.

Girit mutfağını diğer Anadolu mutfaklarından farklı kılan en temel özellik, yabani otlarla zeytinyağı kullanılarak yapılan yemekler ve salatalardır. Birçok insanın faydasını bilmeği için dönüp bile bakmadığı yabani otlar Girit sofrasının baş tacıdır. Zeytinyağı ise Girit yemeklerinin ve salatalarının olmazsa olmazıdır.

Geleneksel Akdeniz beslenme piramidinde yer alan genel hatları ile tahıl,zeytinyağı, sebze, meyve, balık ve baharata dayanan beslenme biçimi Girit mutfağında da bulunur.

'Az yiyin, öz yiyin.' sözü Giritlilere aittir. Bu söylemden beslenme kalitesine ne kadar değer verdikleri anlaşılır.

Kitabımızı okurken Girit mutfağından Ege mutfağına girmiş olan daha birçok yemek bulacaksınız. Her yemeği denedikçe tadına doyamayacak, yakınlarınıza pişirmekten zevk alacaksınız.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat